青椒炒牛柳 - - 新闻

青椒炒牛柳

临沂网 2012-08-08 点击量:1338次

　　原料　　牛柳100克、青椒两个。　　调料　　水淀粉10克、盐3克、白糖2克。　　做法　　1、牛柳切成薄片，加入水淀粉搅拌均匀，放30分钟备用。　　2、青椒洗净后，用手撕成片备用。　　3、锅中放油，油热后，倒入牛柳炒至变色。　　4、再倒入撕好的青椒片，加入适量的调料，翻炒均匀即可。