鸡汁烩蚕豆
临沂网 2012年08月13日15:00点击量：1432次
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原料：
去皮嬾蚕豆一斤半、火腿4片、老母鸡味“浓汤宝”1块、姜片适量、小香葱适量、橄榄油1汤匙、清水适量
做法：
1、火腿切碎粒、姜切丝、香葱切碎粒备用。
2、 锅内水开后，将蚕豆倒入。
3、 煮开后关火，将蚕豆尽快捞出控干水份备用。
4、 另起一锅，烧热后，倒入橄榄油、火腿粒、姜片炒香。
5、倒入蚕豆翻炒半分钟。
6、 锅内加清水至没过所有食材，加入“浓汤宝“。
7、 用锅铲将将浓汤宝轻轻搅散，与锅内食材混合均匀。
8、 加锅盖，中火烧至锅内汤汁收浓，让蚕豆入味。关火，撒上香葱碎即可。
责任编辑：刘欣
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